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经典零食小麻花,香甜酥脆,凉了也不发硬,还是儿时的口味

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  • 发布时间: 2021-12-30 14:00
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【概要描述】 大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。麻花在一代人的记忆中是一种特殊的存在,既算是小零食,饿的时候又能管饱。酥脆金黄的外表,吃起来又有点甜,香喷喷的让人越嚼越香,简直是欲罢不能。今天小易就来分享小麻花的做法,没有添加剂,吃起来一百个放心。所需食材:普通面粉250克、盐3克、白糖10克、鸡蛋1个、泡打粉0.5克、小苏打0.5克、室温水80克、熟冷油15克、食用油制作步骤:第一步:大碗里准备250克普通面粉,再加入3克盐、10克白糖、一个鸡蛋(约50克)、小苏打和泡打粉各0.5克,然后用约80克室温水和面,和成絮状后加入15克熟冷油,再下手揉面,充分揉成细腻的面团后包上保鲜膜松弛20分钟。

经典零食小麻花,香甜酥脆,凉了也不发硬,还是儿时的口味

【概要描述】 大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。麻花在一代人的记忆中是一种特殊的存在,既算是小零食,饿的时候又能管饱。酥脆金黄的外表,吃起来又有点甜,香喷喷的让人越嚼越香,简直是欲罢不能。今天小易就来分享小麻花的做法,没有添加剂,吃起来一百个放心。所需食材:普通面粉250克、盐3克、白糖10克、鸡蛋1个、泡打粉0.5克、小苏打0.5克、室温水80克、熟冷油15克、食用油制作步骤:第一步:大碗里准备250克普通面粉,再加入3克盐、10克白糖、一个鸡蛋(约50克)、小苏打和泡打粉各0.5克,然后用约80克室温水和面,和成絮状后加入15克熟冷油,再下手揉面,充分揉成细腻的面团后包上保鲜膜松弛20分钟。

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大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。麻花在一代人的记忆中是一种特殊的存在,既算是小零食,饿的时候又能管饱。酥脆金黄的外表,吃起来又有点甜,香喷喷的让人越嚼越香,简直是欲罢不能。今天小易就来分享小麻花的做法,没有添加剂,吃起来一百个放心。所需食材:普通面粉250克、盐3克、白糖10克、鸡蛋1个、泡打粉0.5克、小苏打0.5克、室温水80克、熟冷油15克、食用油制作步骤:第一步:大碗里准备250克普通面粉,再加入3克盐、10克白糖、一个鸡蛋(约50克)、小苏打和泡打粉各0.5克,然后用约80克室温水和面,和成絮状后加入15克熟冷油,再下手揉面,充分揉成细腻的面团后包上保鲜膜松弛20分钟。

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